Resep Tumis Tempe, Tahu Dan Kacang Panjang Pedas Manis

Blog Syifa - Tempe, tahu dan kacang panjang merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diperoleh dengan mudah di mana saja dan kapan saja. Selain bisa diperoleh dengan mudah, tiga bahan ini juga memiliki harga yang terjangkau murah untuk semua kalangan. Rasanya pun sangat enak dan nutrisi yang terkandung di dalamnya juga sangat banyak. Mengingat akan rasa dan manfaat tempe, tahu serta kacang panjang yang banyak, kali ini Bog syifa akan memberikan satu resep masakan dari tiga bahan tersebut. Resep tersebut adalah resep tumis tempe, tahu dan kacang panjang pedas manis. Untuk membuat resep tersebut, inilah bahan yang diperlukan beserta cara membuatnya.

Bahan

• 300 gram tempe (potong dadu, goreng)
• 300 gram tahu (potong dadu, goreng)
• 8 lonjor kacang panjang (potong pendek, 3 cm)

Bumbu

• 8 siung bawang merah (memarkan, iris tipis)
• 5 siung bawang putih (memarkan, iris tipis)
• 7 buah cabai rawit (potong serong)
• 5 buah cabai merah besar (buang isinya, potong serong)
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas (memarkan)
• 1 buah tomat (belah 4)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Kecap manis (secukupnya)
• 200 ml air
• Minyak goreng (secukupnya) 

Cara Membuat

• Siapkan semua bahan yang telah diperlukan potong tempe kecil-kecil, potong kacang panjang sesuai selera dan bumbu.
• Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Selanjutnya, tumis cabai merah dan cabai rawit. Tambahkan kacang panjang dan lengkuas lalu aduk hingga rata. Masukkan air dan masak kacang hingga layu.
• Masukkan garam, buah tomat, daun salam, daun jeruk, tempe dan tahu. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
• Agar rasanya semakin nendang, tambahkan sedikit gula, kaldu ayam bubuk dan kecap manis.
• Masak hingga semua bumbu meresap ke dalam tahu, tempe dan kacang panjang. Jika bumbu telah meresap dan tumis ini matang, angkat lalu sajikan.

Itulah resep tumis tempe, tahu dan kacang panjang pedas manis. Masakan ini sangat sederhana dan siapapun bisa membuatnya di rumah asal mau mencoba. Masakan ini akan sangat nikmat jika disajikan bersama nasi hangat dan ikan goreng atau ayam goreng. Selamat mencoba resep ini dan jangan lupa untuk menyajikannya bagi keluarga tercinta.

semoga ulasan singkat diatas dapat bermanfaat bagi kita.

Baca Juga: Makanan Ini Membuat Anda Lebih Awet Muda

Makanan Ini Membuat Anda Lebih Awet Muda

Awet muda merupakan harapan dan impian semua orang baik laki-laki maupun perempuan. Berbagai indikasi bahwa seseorang tampil awet muda yaitu kulit yang terlihat lebih kencang, jauh dari keriput serta terhindar dari berbagai penyaki yang biasanya menyerang di usianya.

Seseorang akan tampak lebih awet muda jika dia mampu mengontrol tingkat stres, rutin berolahraga, minum teh hijau serta mengonsumsi berbagai makanan tertentu.

"Diet Anda secara langsung memengaruhi penampilan sehari-hari Anda," kata Dr. Joshua Zeichner, seperti dilansir laman Fox News, Senin (10/8).

Berikut ini beberapa makanan yang bisa membuat Anda terlihat lebih awet muda:

1. Kopi

Secangkir kopi mengandung senyawa bioaktif yang bisa membantu melindungi kulit Anda dari melanoma (kanker kelima yang paling umum di Amerika Serikat), menurut laporan Journal of National Cancer Institute.

2. Semangka

Antioksidan yang terkandung dalam semangka dan tomat merah membantu mencegah kerusakan UV pada kulit.

3. Delima

Buah delima kaya akan antioksidan dan seperti vitamin C yang mencegah garis-garis halus, keriput dan kekeringan dengan menetralisir radikal bebas.

4. Bluberi

Blueberry mengandung pasokan vitamin C dan E (dua antioksidan yang bekerja bersamaan untuk mencerahkan kulit dan melawan kerusakan akibat radikal bebas).

5. Lobster

Lobster kaya akan sifat anti-inflamasi yang membantu mengobati berbagai gangguan kulit termasuk jerawat.

baca Juga: Makanan yang Baik Agar Tulang Tetap Sehat

Makanan yang Baik untuk Menjaga Tulang Tetap Sehat

Tulang Anda tentunya membutuhkan nutrisi tertentu untuk tetap kuat dan sehat.

Kalsium dan vitamin D adalah dua vitamin yang sudah diakui oleh kebanyakan orang, tapi asam magnesium, protein, omega-3 asam lemak, vitamin A, C, dan vitamin K juga penting untuk kesehatan tulang Anda.

Dilansir Nutrition Ahad (9/8) berikut beberapa jenis makanan yang memberikan nutrisi penting bagi tubuh Anda.

Jeruk dan Orange Juice

Sudah kita ketahui bahwa buah Jeruk sangat kaya akan vitamin C, yang diperlukan untuk pembentukan kolagen dan memberikan kontribusi untuk kesehatan tulang. Jeruk juga memiliki kandungan vitamin A, yang berguna untuk pertumbuhan tulang yang normal dan diferensiasi sel. Dengan memilih jus jeruk yang telah diperkaya dengan kalsium, sangat penting untuk kesehatan tulang Anda.

Susu

Susu adalah sumber kalsium, yang membantu menjaga tulang tetap kuat. Bahkan, segelas susu dapat memberikan Anda hampir sepertiga dari kebutuhan sehari-hari. Susu juga diperkaya dengan vitamin D, untuk memastikan tubuh Anda menyerap kalsium dan beberapa tambahan vitamin A.

Bayam

Bayam merupakan sayuran yang sangat baik dari hampir setiap nutrisi yang ada. Bayam membuat Anda menjadi kuat. Hal ini dikarenakan bayam memiliki kalsium tinggi, vitamin A, C dan vitamin K. Selain itu, Bayam juga merupakan sayuran yang lezat, serbaguna dan berkalori rendah sehingga benar-benar harus menjadi bagian dari diet setiap orang.

Kacang Mete

Kacang mete memiliki sedikit kalsium dan vitamin K. Hal yang membuat kacang ini sangat baik untuk tulang Anda adalah magnesium dan mineral yang dikandungnya, ditambah lagi terdapat beberapa protein nabati yang sehat.

Buah Kiwi

Buah kiwi juga sangat baik untuk tulang Anda karena mereka mengandung vitamin C yang sangat tinggi, dan mereka kaya akan magnesium. Buah kiwi mengandung beberapa kalsium, vitamin A dan K untuk asupan harian Anda. Selain itu, buah ini juga memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi.

semoga ulasan singkat diatas dapat bermanfaat bagi kita.

Baca Juga: Makanan Ini Dapat Membuat Anda Lebih Awet Muda